日前，國家食藥監總局發(fā)布《超市生鮮食品包裝和標簽標注管理規范》，被稱(chēng)為“史上較嚴”超市生鮮食品包裝規范。今年3月1日實(shí)施的《食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監督管理辦法》，同樣要求商家公布食用農產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)地等信息。4月16日，記者調查了解到，多數規模較大的超市會(huì )對農產(chǎn)品的信息進(jìn)行公示，而在集貿市場(chǎng)執行相關(guān)規定難度較大。一位農產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者表示，需要原產(chǎn)地、經(jīng)銷(xiāo)商、零售商共同配合，完全做到有一定難度。
部分超市生鮮食品“身份”明確
16日，記者走訪(fǎng)市中區解放路、振興路多家超市發(fā)現，目前各家超市生鮮食品外包裝基本都很簡(jiǎn)單。在振興路上某大型超市內，記者看到海鮮、魚(yú)類(lèi)等生鮮食品均放置在冰架上，肉類(lèi)食品放置在保鮮柜中，顧客挑選后由工作人員上秤裝袋，包裝上有食品名稱(chēng)、單價(jià)、數量等簡(jiǎn)單信息。雖然包裝比較簡(jiǎn)單，但記者分別在魚(yú)類(lèi)和肉類(lèi)的柜臺上看到了標簽，標明了出產(chǎn)地、日期、檢驗檢疫證明等信息。
隨后，記者在果蔬區看到，價(jià)格標簽上都寫(xiě)著(zhù)該農產(chǎn)品的名稱(chēng)、產(chǎn)地、價(jià)格、營(yíng)養價(jià)值等信息，市民選購時(shí)一目了然。據一家超市的蔬菜銷(xiāo)售員介紹，自新規執行以來(lái)，超市對蔬菜標簽進(jìn)行了調整，信息與以前相比更加完善。例如，蔬菜保鮮膜上有品名、單價(jià)、重量、總價(jià)、包裝日期、食用方法、儲藏溫度等信息，以及具體的生產(chǎn)商或供貨商名稱(chēng)。
在龍頭市場(chǎng)記者發(fā)現，零售的蔬菜都沒(méi)有標注農產(chǎn)品名稱(chēng)、價(jià)格、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等信息。生鮮食品信息公示 鮮有人知
在解放路的某超市，記者隨機采訪(fǎng)了幾位市民，多數市民表示并不了解新規，只有個(gè)別市民看過(guò)相關(guān)新聞。“我買(mǎi)菜時(shí)一般只看看價(jià)格，真沒(méi)注意蔬菜的產(chǎn)地等信息。”正在選購蔬菜的市民方女士說(shuō)。
家住立新小區的市民周女士表示，“我平時(shí)買(mǎi)東西都會(huì )仔細查看產(chǎn)品的具體信息，遇到標注不詳的，會(huì )向銷(xiāo)售員咨詢(xún)。不過(guò)這段時(shí)間，我發(fā)現很多蔬果的信息更加完善了，市民選購心里更明白了。”
不過(guò)記者在農貿市場(chǎng)采訪(fǎng)中了解到，不少商販對于新規有苦難說(shuō)。“新規定在超市容易執行，在菜市場(chǎng)很難執行到位，像市場(chǎng)上一些商戶(hù)批發(fā)來(lái)的蔬菜已經(jīng)在源頭進(jìn)行了檢測，而我賣(mài)的菜都是自產(chǎn)自銷(xiāo)，沒(méi)有批發(fā)市場(chǎng)的相關(guān)證明，如果隨便寫(xiě)個(gè)產(chǎn)地，也沒(méi)有什么意義。”龍頭市場(chǎng)一銷(xiāo)售蔬菜的攤販表示。
經(jīng)營(yíng)者：執行新規需要多方面配合
“《辦法》規定，出售按照規定應當包裝或者附加標簽的食用農產(chǎn)品，在包裝或者附加標簽后方可銷(xiāo)售。”振興路上某大型超市的相關(guān)負責人表示，目前超市有一部分食品為農超對接，這類(lèi)食品因為有固定合作社，可以按照新規要求做到，不過(guò)需要原產(chǎn)地、一級批發(fā)商、二級批發(fā)市場(chǎng)以及零售端的共同配合才行。
記者采訪(fǎng)相關(guān)負責人表示，零售環(huán)節難做到標明產(chǎn)地，就需要源頭做好相關(guān)工作。零售環(huán)節標明食用農產(chǎn)品的產(chǎn)地，更利于“追溯機制”的推行，實(shí)際是在為市民餐桌把了重要一關(guān)。“不過(guò)對于農貿市場(chǎng)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)標明食用農產(chǎn)品產(chǎn)地，在執行上存在一定難度。”該負責人說(shuō)。（轉載標識天下）
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