日前，由重慶市商務(wù)委組織的“國內外食品安全宣傳周·重要產(chǎn)品追溯體系建設宣傳日活動(dòng)”在綦江區凱旋名城營(yíng)盤(pán)山廣場(chǎng)舉行。本次活動(dòng)由重慶市商務(wù)委、綦江區人民政府主辦，市對外經(jīng)貿信息服務(wù)中心、綦江區商務(wù)局共同承辦。此次活動(dòng)是“2018國內外食品安全宣傳周”的重要組成部分，旨在通過(guò)現場(chǎng)咨詢(xún)、展板展示、張貼海報標語(yǔ)、發(fā)放宣傳手冊及資料等方式，向群眾普及重要產(chǎn)品追溯知識、傳播追溯理念、宣傳重要產(chǎn)品追溯體系建設相關(guān)法律法規、展示重慶市重要產(chǎn)品追溯體系建設取得的成效，增進(jìn)公眾對追溯的理解和認識。
“溯源碼已經(jīng)在綦江農產(chǎn)品流通中開(kāi)始運用，從產(chǎn)地到餐桌一碼全程追溯，對于確保重要產(chǎn)品流通安全產(chǎn)生了積極作用。”據綦江區商務(wù)局相關(guān)負責人介紹，目前實(shí)際加入溯源的企業(yè)達到30余家，產(chǎn)品包括“飯遭殃”部分產(chǎn)品，土雞蛋、土雞、土鴨、藍莓、西瓜、玉米、土豬肉等多種農產(chǎn)品及加工品。以8月2日開(kāi)業(yè)的綦江首家溯源土豬肉店為例，用戶(hù)購買(mǎi)溯源土豬肉，可以通過(guò)微信掃碼查看信息。銷(xiāo)售端通過(guò)溯源APP銷(xiāo)售掃碼核銷(xiāo)，系統記錄產(chǎn)品銷(xiāo)售時(shí)間、銷(xiāo)售端等信息，用戶(hù)再次掃描該溯源碼，則能了解到該產(chǎn)品的銷(xiāo)售時(shí)間。今年以來(lái)，綦江區建成了以“菜壩網(wǎng)”電商平臺為核心載體的溯源體系，在建設過(guò)程中區商務(wù)部門(mén)深入分析接入企業(yè)的需求，改變了大多數地區由生產(chǎn)方包干溯源碼的做法，通過(guò)企業(yè)各自記錄各自部分，產(chǎn)品流通過(guò)程中使用電子檔傳輸即可，銷(xiāo)售端打印溯源碼，將原本完全集中在利潤微薄的生產(chǎn)端的成本，合理分散給全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。企業(yè)溯源產(chǎn)品上線(xiàn)后，由工商、農委、商務(wù)、食藥監等部門(mén)實(shí)施監管，同時(shí)進(jìn)行不定期抽查和每年定期審核。溯源中心根據四部門(mén)的意見(jiàn)統一在平臺系統操作。
綦江區產(chǎn)品追溯體系建設取得良好成效，正是重慶市強力推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設的縮影。據了解，2017年市商務(wù)委緊緊抓住“國內外供應鏈體系建設”契機，下大力氣推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設相關(guān)工作，市級肉菜流通追溯平臺將升級改造成市級重要產(chǎn)品流通追溯公共服務(wù)平臺，預計2018年底將完成升級并投入使用，同時(shí)分別從電子商務(wù)企業(yè)、第三方追溯平臺、醫療器械物流運輸企業(yè)等方向開(kāi)展相應建設。市商務(wù)委市場(chǎng)秩序處相關(guān)負責人表示，我市重要產(chǎn)品追溯體系建設效果正逐步顯現：一是公共服務(wù)功能愈加凸顯。通過(guò)對原肉菜流通追溯體系進(jìn)行升級改造，建成一個(gè)“開(kāi)放包容、功能完備，上下貫通、橫向對接”的市級重要產(chǎn)品追溯平臺。二是追溯范圍逐步拓展。將追溯單元由現有的流通環(huán)節逐步向產(chǎn)品源頭延伸，大力推行扶貧追溯工作，積極引導全市重點(diǎn)倉儲物流、商超終端消費納入追溯體系。三是追溯數據生成明顯增加。預計項目建成實(shí)施對接后，全年可新增追溯信息1000萬(wàn)條以上。
“重慶市重要產(chǎn)品追溯公共服務(wù)平臺承擔著(zhù)促進(jìn)質(zhì)量安全綜合治理，提升產(chǎn)品質(zhì)量安全與公共安全水平的重要職能。”負責平臺建設的市對外經(jīng)貿信息服務(wù)中心負責人表示，追溯服務(wù)平臺能夠滿(mǎn)足重要產(chǎn)品多品類(lèi)、全流程追溯需要，向上與中央重要產(chǎn)品追溯管理平臺對接、上報本市追溯數據、接受中央平臺的監管，向下對接各示范企業(yè)子系統、匯總追溯數據并開(kāi)展分析利用，具有“承上啟下，信息共享”的作用。為更好地實(shí)現上述功能，市對外經(jīng)貿信息服務(wù)中心大膽地開(kāi)展了多項新技術(shù)的應用。一是二維碼技術(shù)，讓追溯方式不再單一地依靠追溯秤只，以輕資產(chǎn)方式實(shí)現可追溯；二是電子價(jià)簽技術(shù)，讓商超等企業(yè)的產(chǎn)品追溯與價(jià)格管控、商品分揀、貨品陳列、配送周轉等相結合，提高企業(yè)工作效率；三是聚合碼技術(shù)，實(shí)現產(chǎn)品追溯與商品銷(xiāo)售支付相結合；四是云技術(shù)追溯，全產(chǎn)業(yè)鏈追溯信息一體化管理，實(shí)現追溯信息國內外互聯(lián)互通；五是移動(dòng)追溯應用，通過(guò)APP、微信小程序、微信公眾號等實(shí)現產(chǎn)品可追溯。
對于重慶市重要產(chǎn)品追溯體系建設，市商務(wù)委將在今后的工作中，緊緊依托廣大人民群眾，堅持問(wèn)題導向和目標導向，繼續弘揚改革創(chuàng )新精神，突出工作重點(diǎn)和特點(diǎn)，進(jìn)一步強化責任擔當，完善工作推進(jìn)機制，優(yōu)化建設運維管理模式，加大培訓宣貫力度，強化建設過(guò)程督導，竭盡全力守護好人民群眾“舌尖上的安全”，努力把全市重要產(chǎn)品流通追溯推廣應用工作提升到一個(gè)更高的水平
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