噴碼是指用油墨在產(chǎn)品上噴印標識（生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，批號，企業(yè)Logo，等）等的過(guò)程。
噴碼設備是用來(lái)在產(chǎn)品表面噴印字符（如生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，批號等）圖標、規格、條碼以及防偽標識等內容的機器，其優(yōu)點(diǎn)在于不接觸產(chǎn)品，噴印內容靈活可變，字符大小可以調節，以及可以和計算機連接進(jìn)行復雜數據庫噴印。
鋼印是用鋼板刻制的上下陰陽(yáng)兩塊印模組成的印鑒，通常蓋在專(zhuān)用的文書(shū)或照片上，無(wú)顏色，只有凸起的文字和圖記。鋼印是國家政府等部門(mén)專(zhuān)門(mén)使用的，用于鑒別證件，文書(shū)和文件真偽的重要印鑒。象畢業(yè)證，工作證，結婚證，公證書(shū)等都需要蓋鋼印。
缺點(diǎn)：鋼印機有手動(dòng)的和電動(dòng)的兩種。手動(dòng)的鋼印機勞動(dòng)強度大，效率低，使操作者不堪負重；電動(dòng)的鋼印機主要由電動(dòng)機、減速機、凸輪機構組成，產(chǎn)品體積大，工作起來(lái)噪音大，操作費時(shí)費力，耗電量大，還經(jīng)常悶車(chē)。
因此鵪鶉蛋包裝有倆生產(chǎn)日期事件影響消費者使用安全。從包裝上面有兩個(gè)日期，一個(gè)是打碼的2015年5月6號，還有一個(gè)是鋼印的2014年1月9號。不過(guò)鋼印的日期很模糊。
噴碼強勢過(guò)于鋼印，在此，不少消費者購買(mǎi)東西也看生產(chǎn)日期，一看就知道是油墨噴碼機打碼的，而鋼印有很少企業(yè)使用，工作起來(lái)噪音大，操作費時(shí)費力，耗電量大。而噴碼對于生產(chǎn)線(xiàn)上需要噴印的產(chǎn)品，既要清晰又要快速。這其實(shí)對噴碼機的要求是很高的。
噴碼在產(chǎn)品上的優(yōu)點(diǎn)：食品、飲料、煙酒、電纜、藥品及化妝品等包裝印刷企業(yè)需要頻繁或高速地將數字、條形碼、圖案或文字噴印于產(chǎn)品或外包裝紙箱上。實(shí)踐證明，應用小字符噴碼機、高解析噴碼機等可大大提高生產(chǎn)效率和噴印文字的清晰度，從而提升產(chǎn)品的品質(zhì)，使企業(yè)贏(yíng)得更廣闊的產(chǎn)品市場(chǎng)和更好的經(jīng)濟效益。
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