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從長(cháng)遠角度來(lái)看，一個(gè)行業(yè)是否具備顛覆性往往要取決于它的可持續性以及它的市場(chǎng)占有率，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，當一個(gè)行業(yè)無(wú)法為大眾提供剛需產(chǎn)品時(shí)，它很快會(huì )被拋棄，甚至是遺忘，而相對于乳粉這樣一個(gè)關(guān)系民生基礎的行業(yè)，它具備了快銷(xiāo)品中“高頻剛需”的顯著(zhù)特性，其安全與品質(zhì)也受到消費者極大的關(guān)注。

盡管三鹿氰胺事件已經(jīng)過(guò)去多年，在監管政策的一步步推動(dòng)下，國內乳企也相繼完成了蛻變和調整，然而其產(chǎn)品的安全性，是否符合國家食品追溯規范，依然是消費者普遍擔心的問(wèn)題。

根據尼爾森發(fā)布的2018年第二季度中國消費者信心指數報告顯示，二季度中國消費者信息指數為113點(diǎn)，仍保持高位運行。與之相應的，是消費升級趨勢顯現，消費者追求更多、更新的消費體驗。從這一點(diǎn)上不難看出，乳品行業(yè)增速也與市場(chǎng)消費者信心高度相關(guān)。

當前，乳品市場(chǎng)群雄逐鹿，不少乳企也開(kāi)始針對新消費體驗與市場(chǎng)結構空缺相結合，努力打造出足以拉動(dòng)品牌形象，可以為企業(yè)開(kāi)辟新藍圖的爆款單品。近日，上海中商網(wǎng)絡(luò )股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)CCN中商）前往藍河營(yíng)養品有限公司參觀(guān)拜訪(fǎng)了企業(yè)相關(guān)負責人，并與其展開(kāi)了深度的交流。 

建立溯源體系，打造正面品牌形象

作為新生代力量的藍河，憑借其資深強大的研發(fā)實(shí)力和雄厚的資本背景，以羊奶粉為主打產(chǎn)品，在成立的短短三年里實(shí)現了化布局，迅速占領(lǐng)了羊奶粉市場(chǎng)，并掌握了70%的綿羊D90脫鹽乳清粉資源，且為了保障乳品品質(zhì)安全，聯(lián)合CCN中商共同打造出全程可視化質(zhì)量追溯系統項目，力求讓消費者親眼見(jiàn)證每一罐羊奶粉從牧場(chǎng)到餐桌的每一個(gè)環(huán)節。

藍河董事長(cháng)陳立韜表示：“奶粉是快消品中銷(xiāo)售份額較為龐大的單品，在品質(zhì)安全問(wèn)題上也是受到消費者與有關(guān)監管部門(mén)的高度重視，傳統的乳液溯源僅僅是單一可以查詢(xún)到一個(gè)真偽，然而在通過(guò)與CCN中商建立追溯系統項目的過(guò)程中，我們也發(fā)現，如今的防偽技術(shù)早已實(shí)現了技術(shù)上的突破，消費者通過(guò)一個(gè)標簽二維碼可以查詢(xún)到每罐奶粉的幸福出生證，從收奶到灌裝時(shí)間、出口進(jìn)口的相關(guān)證書(shū)都能一覽無(wú)余，這樣做的較大好處是讓消費者身臨其境地感受到藍河奶源的純凈、安全，以及嚴苛的品質(zhì)管控。”

2016年4月，國家食藥監總局下發(fā)了《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯信息記錄規范》，規范中明確要求監管部門(mén)要督促嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)結合實(shí)際，真實(shí)、準確、有效記錄生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的信息，建立和完善嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系，實(shí)現嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)全過(guò)程信息可記錄、可追溯、可管控、可召回、可查詢(xún)，全面落實(shí)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)主體責任，保障嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全。

 據了解，未來(lái)在藍河不只是會(huì )將溯源體系做的更加規范，同時(shí)也希望可以通過(guò)標簽二維碼的深度挖掘，能挖掘出更多可能性。

“和CCN中商合作的三年里，我們通過(guò)中商的技術(shù)力量有效實(shí)現了品牌保護，在這個(gè)過(guò)程中，我們也更加堅定地相信防偽不單是個(gè)查詢(xún)真偽的過(guò)程，對消費者而言，它意味著(zhù)企業(yè)在公眾面前是透明化的，要想獲得用戶(hù)信任，把控好產(chǎn)品關(guān)卡，做好溯源工作，是我們目前也是未來(lái)的一個(gè)長(cháng)遠方向和任務(wù)。”陳立韜表示。

締造乳粉新紀元，藍河開(kāi)拓

藍河的企業(yè)使命是為了滿(mǎn)足母嬰更多更好的營(yíng)養需求，在消費升級的大背景之下以及母嬰營(yíng)養需求不斷細分的趨勢之下，藍河將營(yíng)養價(jià)值高且健康的綿羊奶推向了市場(chǎng)。

相較于普通的乳品，綿羊奶則擁有獨特的天然營(yíng)養小分子結構，脂肪球顆粒比牛奶小1/3，寶寶更容易消化吸收，除此之外，綿羊奶的天然乳鐵蛋白含量是牛奶、山羊奶的8倍，有助于提高寶寶免疫力。

中國社會(huì )科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監管研究中心發(fā)布的《中國羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究》顯示，近年來(lái)，羊奶粉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展與消費需求結構變化緊密聯(lián)系。我國居民消費水平和消費結構正在發(fā)生顯著(zhù)變化，隨著(zhù)我國消費者消費能力不斷提升，對食品安全和營(yíng)養的關(guān)注度顯著(zhù)提高。由于媒體對羊奶和羊奶粉產(chǎn)業(yè)的關(guān)注度和宣傳度顯著(zhù)增加，消費者對羊奶粉已經(jīng)形成一定認知，包括：羊奶粉容易吸收；羊奶粉營(yíng)養豐富；羊奶粉口味較好等。

據了解，中商與藍河經(jīng)過(guò)三年合作，雙方已經(jīng)建立了深度共識與信賴(lài)，共同助力中國乳業(yè)可持續發(fā)展。未來(lái)，CCN中商將深度整合優(yōu)勢資源，為戰略合作伙伴藍河集團從原材料管理、生產(chǎn)過(guò)程追溯、售后追溯等多方面帶來(lái)更專(zhuān)業(yè)的方案與服務(wù)。 

CCN中商成立的二十年來(lái)，始終以“為商品賦予無(wú)限數據價(jià)值”為使命，致力于通過(guò)技術(shù)、數據、運營(yíng)、咨詢(xún)等四大版塊，為眾多企業(yè)提供品牌保護、渠道管控、營(yíng)銷(xiāo)全價(jià)值鏈產(chǎn)品及服務(wù)，并和43家500強，超過(guò)20多個(gè)領(lǐng)域的1200多家企業(yè)建立了防偽追溯體系的合作。